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Fazenda Café Monte D´Este - Campinas

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Em 1927, a família Ewasaki do Japão, fundadora do famoso Grupo Mitsubishi, adquiriu um empreendimento agrícola fora do Japão, denominado Fazenda Monte D’Este, perto da cidade de Campinas.

Mais de 60 anos após o início das atividades, a fazenda continua com o lema “enraizar-se na terra”, através do empreendimento agropecuário, tendo como principal atividade o cultivo do café e sempre pesquisando novas técnicas de modernização da agricultura.

Inclui:

  • Visita ao Museu: história da cafeicultura no início do século até os dias de hoje, processo de plantio, colheita, lavagem, separação, secagem, beneficiamento e comercialização (painéis fotográficos, amostras de grãos de café p/ tipo, qualidade etc.);
  • Demonstração de Torrefação (sistema antigo);
  • Plantas tropicais brasileiras e estrangeiras;
  • Formação de mudas de café (desde o preparo da terra até a semeação e desenvolvimento das mudas e replantio);
  • Cultura do café (doenças, pragas e colheita);
  • Abanação (demonstração feita por um bóia-fria);
  • Lavagem, separação e despolpagem;
  • Almoço;
  • Explicação sobre a escravidão e a vida dos colonos (visita a uma senzala construída em 1850 e reformada em 1898);
  • Explicação do plantio em curvas de nível;
  • Visita a loja de Café, etc.

Roteiro de ½ período ou integral – opcional: café e almoço na própria fazenda

5ª a  8ª séries do ensino fundamental – Ensino médio

Obs. Este roteiro também pode ser realizado em 1/2 período e ser complementado com a visita ao Bosque dos Jequitibás e/ou Planetário de Campinas com lanche ou almoço opcionais.

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